Receita de Mineiro de botas no micro-ondas

Direto de Minas Gerais para as nossas mesas esse doce . Simplesmente uma delícia. Originalmente um doce mineiro, o mineiro de botas ou mineiro com botas (como em algumas regiões do Brasil), ganhou mais fama no Rio de Janeiro, onde é encontrado com facilidade no cardápio de sobremesas de vários restaurantes cariocas.
Neste estado, você pode encontrar algumas variações desta sobremesa com doce de leite, goiabada, pudim tradicional e até leite condensado que podem estar na receita e trazer novas sensações e experiências gastronômicas ao doce, sendo servido quente ou frio. Contudo, independente de onde esse doce foi criado, os brasileiros adoram a mistura de doce (a banana) e salgado (queijo). Ah, e não me perguntem porque se chama Mineiro de botas.
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Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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Receita de Mineiro de botas passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer Mineiro de botas. Veja mais receitas com goiabada e queijo minas.

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Ingredientes do Mineiro de botas

• 300g de goiabada ou marmelada em cubos
• 1 colher de sopa de margarina
• 300g de queijo minas cortado em cubos
• 8 a 10 bananas-nanicas
• Canela a gosto

Como fazer Mineiro de botas

1. Num refratário, coloque a goiabada ou a marmelada cortada em cubos e a margarina em pedacinhos. Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta.
2. Retire e mexa com um garfo a massa da goiabada.
3. Coloque o queijo sobre a goiabada e volte ao forno por 2 minutos.
4. Misture com um garfo ao tirar do forno.
5. Misture a banana cortada em rodelas com a canela.
6. Cubra a mistura de queijo e goiabada com a banana e volte ao microondas por 4 minutos.
7. Sirva quente.
8. Não congele.

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Receita de Mineiro de botas no micro-ondas

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Quantidade: 04 porções

Categoria: Cozinha Mineira
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