Receita de Salmão ao molho de abacaxi

Um prato de salmão nunca sai de moda e agrada ao paladar de todos os apaixonados por peixes e frutos do mar. Essa receita de Salmão ao molho de abacaxi é simplesmente maravilhosa.

Confira essa receita de Salmão ao molho de abacaxi super fácil e que fica pronta em 30 minutos.
Um prato para guardar na manga e fazer sempre. Veja outras receitas de Peixes e Frutos do Mar.

Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos

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Rendimento: 10 porções
★★★★★

Receita de Salmão ao molho de abacaxi passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer Salmão ao molho de abacaxi.

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Ingredientes Salmão ao molho de abacaxi

• 1/2 quilo de salmão cortado em filés
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 150 g de cogumelos fatiados
• 6 fatias de abacaxi
• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 xícara (chá) de maionese e orégano
• Pimenta-do-reino e 1 colher de sopa de tempero-verde picado
• Camarões pequenos limpos

Como fazer Salmão ao molho de abacaxi

1. Tempere os filés de salmão com o sal, pimenta e reserve.
2. Em uma frigideira grande ou grelha aqueça 02 colheres (sopa) do azeite de oliva e frite os filés até dourar dos dois lados.
3. Retire do fogo e coloque em uma travessa, mantendo aquecidos.
4. Na mesma frigideira aqueça o restante do azeite e refogue o alho e os cogumelos por 2 minutos. 
5. Junte o abacaxi e refogue por mais 2 minutos.
6. Acrescente o mel, a maionese e orégano e cozinhe por mais dois minutos ou até obter um molho cremoso.
7. Despeje sobre os filés de peixe reservados.
8. Numa outra frigideira, grelhe os camarões e reserve.
9. Sirva os filés em pratos e decore com os camarões.

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Receita de Salmão ao molho de abacaxi

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Quantidade: 04 porções

Categoria: Camarão
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