Receita de Bolo recheado de abacaxi light passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer Bolo recheado de abacaxi light. Veja mais receitas com bolo de abacaxi.
Ingredientes do bolo recheado de abacaxi light
- 8 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de suco de limão
- 80 gotas de adoçante ou a gosto
- 1 abacaxi médio descascado e picado
- 2 xícaras e leite desnatado
- 4 colheres de sopa de maisena
- 1/2 xícara de margarina batida até ficar cremosa
- Adoçante a gosto
Como fazer Bolo recheado de abacaxi light
Para o bolo- Bata as claras em neve até obter picos firmes, mas não secos. Acrescente as gemas uma a uma e continue batendo por uns 8 minutos até que a mistura fique bem fofa.
- Misture os ingredientes secos.
- Em outra vasilha, misture os dois sucos e o adoçante.
- Alternadamente, acrescente à misture das claras, os ingredientes secos (com auxílio de peneira) e os sucos, misturando cuidadosamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje numa assadeira de 30cm untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno moderado (180ºC) preaquecido por uns 40 minutos, ou até que espetando um palito, este saia limpo.
- Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar.
Como fazer recheio Bolo de abacaxi light
- Coloque o abacaxi picado numa panela e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até ficar macio. Retire do fogo e reserve.
- Em outra panela dissolva a maisena no leite e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Apague o fogo e acrescente a margarina batida misturando bem. Coloque adoçante a gosto.
- Corte o bolo em 2 camadas e umedeça com a calda do abacaxi cozido.
- Espalhe metade do creme sobre uma camada, por cima espalhe metade do abacaxi picado.
- Cubra com a outra camada do bolo e sobre este espalhe o creme e o abacaxi restante.
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Bolo recheado de abacaxi light
Esse bolo recheado de abacaxi light está liberado para quem é diabético ou está de dieta com corte de açúcar. Anote a receita de bolo de abacaxi light e corre já para a cozinha para fazer. #receitas #receitassimples #receitasfáceis #receitassalgadas #receitasdoces #almoço #cafédamanhã #jantar #bolos #tortas #sobremesas #receita #comidasaudável
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