Receita de panqueca americana passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer panqueca americana. Veja mais receitas com panqueca.
Ingredientes panqueca americana
- 3/4 de xícara de farinha de trigo (90g)
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite (180ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 20g de manteiga cortada em cubinhos
- 4 colheres de sopa de mel (90g)
Como fazer panqueca americana
- Numa tigela média, peneire a farinha de trigo com o fermento, o sal e o açúcar. Reserve.
- Na batedeira, bata o ovo até obter uma consistência fofa (2 minutos). Acrescente o leite, misturando com uma espátula.
- Transfira para a tigela com a farinha de trigo e mexa bem. Junte a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo alto. Coloque 3 colheres de sopa de massa no centro, sem espalhar, e cozinhe até que apareçam bolhas na superfície. Reduza o fogo.
- Com uma espátula, vire a panqueca para dourar o outro lado (2 minutos). Transfira para uma travessa e repita procedimento com a massa restante.
- Coloque uma panqueca no centro do prato, regue com 1/2 colher de sopa de mel e cubra com outra panqueca.
- Disponha a manteiga por cima e regue com mais 1/2 colher de mel. Sirva quente.
Se desejar, acrescente frutas picadas e geleia, como na imagem acima.
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Receita de panqueca americana
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