Receita de Bolo de fubá integral
Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Rendimento: 12 porções
Ingredientes do Bolo de fubá integral
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de adoçante próprio para cozinhar (sucralose, stévia) ou xilitol, eritritol
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
Como fazer Bolo de fubá integral
- Em uma tigela, separe as gemas e as claras e bata as claras em neve. Adicione o açúcar demerara e bata bem.
- Coloque as gemas e bata novamente. Adicione a farinha de trigo e bata novamente.
- Coloque o fubá e misture cada vez mais até incorporar. Adicione o leite e continue batendo.
- Coloque a manteiga e bata. E, por último, acrescente o fermento.
- Bata bem até a massa ficar homogênea.
- Despeje em uma forma e leve ao forno para assar.
- O ponto de tirar do forno é quando se espeta um palito no bolo e ele saia limpo, ou quando o bolo estiver dourado.
- Desenforme e sirva como de preferência.
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