Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
★★★★★

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate passo a passo. Confira os ingredientes e como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Veja mais receitas com Bolo.

Ingredientes - Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - Massa

• 3 unidades Ovos
• 1/2 xícara Óleo
• 4 colheres (sopa) Leite Integral
• 1/2 xícara Açúcar
• 1 1/2 xícara Farinha de Trigo
• 1 colher (sopa) Fermento em pó

Ingredientes - Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - Cobertura

• 395 g Leite condensado
• 200 g Creme de Leite
• 2 colheres (sopa) Cacau em pó

Modo de Preparo - Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - Massa

1. Untar a fôrma de bolo de um furo no meio com manteiga e farinha de trigo
2. Pre-aquecer o forno a 180ºC
3. Colocar no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar, o leite e os ovos, batendo bem por 3 minutos
4. Adicionar a farinha e o fermento e bater por mais 2 minutos ou até a massa ficar homogênea
5. Despejar a massa do bolo na fôrma e levar para assar por 35 minutos ou até enfiar um palito e ele sair limpo e úmido

Modo de Preparo - Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - Cobertura

1. Colocar todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e levar ao fogo baixo mexendo bem
2. Misturar bem até ficar em pondo de brigadeiro de colher, não deixando por muito tempo (aproximadamente 10 minutos)
3. Para a montagem do bolo de cenoura, quando o bolo estiver pronto e morno, desenformar no prato desejado
4. Colocar a cobertura ainda quente em cima do bolo
5. Deixe esfriar e sirva

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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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Quantidade: 04 porções

Categoria: Bolos
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