Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Rendimento: 04 porções
Ingredientes Receita de Canja de galinha
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Queijo parmesão ralado grosso
- Pimenta do reino
- Alho e cebola picados
- 1 tomate maduro picado
- 1 xícara de arroz cru
- 1 litro e ½ de água
- Óleo de soja,cebolinha, salsa picadinha
Como fazer Canja de galinha
- Em uma panela de pressão, frite a cebola e alho no óleo de soja, acrescente os tomates e frite mais um pouco.
- Acrescente o frango desfiado, deixe refogar por alguns minutos e junte a água.
- Espere ferver e acrescente o arroz.
- Deixe cozinhar por 15 minutos com a panela tampada, depois acrescente a pimenta do reino, cebolinha e salsa a gosto.
- Sirva com queijo parmesão ralado grosso no fundo dos pratos.
- Dica: Se não tiver panela de pressão cozinhe por cerca 30 ou 40 minuto ou até o arroz ficar cozido.
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Canja de galinha
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