Guia da Receita

Sopa de agrião com azeite de tomate seco

Aprenda receita de como fazer Sopa de agrião com azeite de tomate seco com ingredientes e passo a passo. Veja Sopas e caldos.

Receita de Sopa de agrião com azeite de tomate seco



Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Rendimento: 04 porções




Ingredientes Sopa de agrião com azeite de tomate seco

  • 3 xícaras (chá) de água 
  • 1/2 maço de agrião 
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes 
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos 
  • Azeite de tomate seco 
  • 2 tomates secos 
  • 2 colheres (sopa) de azeite




Como fazer Sopa de agrião com azeite de tomate seco

  1. Para a sopa, em uma panela média, ferva a água, adicione o agrião e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo. 
  2. Acrescente o caldo de legumes, misture e deixe amornar. 
  3. Transfira para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. 
  4. Retorne à panela, misture a aveia e cozinhe até iniciar fervura. 
  5. Desligue o fogo e reserve em local aquecido. 
  6. Para o azeite, em um liquidificador, bata o tomate seco com o azeite e use para decorar a sopa. 
  7. Sirva em seguida.

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Sopa de agrião com azeite de tomate seco

Sopa de agrião com azeite de tomate seco

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Quantidade: 04 porções
Categoria: Agrião
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