Guia da Receita

Sopa de batata doce com frango e cenoura

Aprenda como fazer Sopa de batata doce com frango e cenoura com ingredientes e passo a passo. Veja Sopas e caldos.
Receita de Sopa de batata doce com frango e cenoura


Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Rendimento: 10 porções




Ingredientes Sopa de batata doce com frango e cenoura

  • 2 batatas-doces médias em cubos
  • 1 cenoura grande em cubos
  • 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 1 peito de frango em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 alho-poró em rodelas finas
  • 1 ramo de salsinha picada
  • 2 envelopes de caldo de galinha sem gordura
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 1/2 litro de água.




Como fazer Sopa de batata doce com frango e cenoura

  1. Tempere o frango com o caldo de galinha e a pimenta-do-reino.
  2. Refogue a cebola, o alho e o alho poro, e em seguida adicione o frango e mexa até dourar.
  3. Acrescente a batata-doce, misture e adicione a água.
  4. Deixe cozinhar por 10 minutos e acrescente o gengibre ralado e a cenoura.
  5. Deixe cozinhar até que a batata-doce amoleça, corrija o sal.
  6. Desligue o fogo e salpique a salsinha.
  7. Sirva a seguir.

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Sopa de batata doce com frango e cenoura

Sopa de batata doce com frango e cenoura

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Quantidade: 04 porções
Categoria: Batata Doce
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