Sopa de batata doce cremosa

Ingredientes Sopa de batata doce cremosa

• 3 xícaras (chá) de caldo de legumes 
• 3 batatas-doces descascada e cortadas em rodelas 
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 
• 1 colher (chá) de sal 
• 2 colheres (sopa) de salsa picada 

Como fazer Sopa de batata doce cremosa

1. Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a batata-doce. 
2. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos depois do início da fervura. 
3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, o sal e bata no liquidificador até formar um creme homogêneo. 
4. Volte para a panela e aqueça a sopa em fogo brando. 
5. Polvilhe a salsa e sirva 

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Sopa de batata doce cremosa

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Quantidade: 04 porções

Categoria: Batata Doce
Tags: Receita com Batata Doce, Receita com Sopas e Caldos,