Receita de Coxinha de Frango Simples e Fácil
Aprenda a fazer essa receita de Coxinha de Frango Simples e Fácil. Confira os ingredientes e como fazer coxinha. Veja mais receitas com salgados de frango.
Ingredientes massa de coxinha de frango Simples e Fácil
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 batata média cozida com casca, depois descascada e espremida
- 1 prato com farinha de rosca o suficiente para empanar as coxinhas
- 1 xícara de água misturada com 5 colheres de leite
- Sal a gosto
Ingredientes recheio de frango para coxinha simples
- 3 xícaras de água
- 1 peito de frango sem osso
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de óleo
- 1 colher de alho picado
- 2 colheres de cebola picada
- 1 colher de salsinha ou cheiro verde picado
- Pimenta do reino à gosto
Como fazer recheio de frango para coxinha tradicional
- Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango e o caldo de galinha.
- Cubra o peito de frango com as xícaras de água.
- Leve ao fogo para cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que o peito esteja cozido.
- Após o cozimento, deixe esfriar e então desfie o frango com o auxilio de um garfo ou processador de alimentos. Reserve.
- Em uma panela, acrescente o óleo, o alho e a cebola.
- Leve ao fogo para dourar e em seguida coloque o frango já desfiado, misture.
- Acrescente a pimenta e, por último, a salsinha ou o cheiro verde (o que você prefirir).
Como fazer massa de coxinha de Frango simples e fácil
- Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo, a batata e o sal em uma panela e misture até ferver.
- Abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma só vez.
- Depois mexa até obter uma massa lisa e homogênea, que desgrude do fundo da panela.
- Assim que a massa desgrudar da panela, transfira para uma superfície e sove a massa da coxinha até ficar lisa.
- Unte suas mãos com um fio de óleo. Pegue um pouco da massa e boleie-a nas mãos
- Achate a massa para que vire uma rodela, faça um fundo no meio e recheie com o frango.
- Com as mãos, modele a coxinha em formato de gota.
- Empane passando na água com leite e depois na farinha de rosca.
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Coxinha de Frango Simples e Fácil
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