Confira os ingredientes e como fazer Abobrinha italiana recheada. Veja mais receitas com legumes.
Ingredientes Abobrinha italiana recheada
- 3 Abobrinhas italiana sem o miolo (jã compro assim).
- 600 gramas de carne moída
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite de olíva
- 1 colher de café de chimichurri, pode substituir por ervas finas.
- Sal e pimenta do reino a gosto.
- Salsinha e cebolinha a gosto.
- 3 tomates sem pele e sementes, ou uma lata de tomate pelado.
Como fazer Abobrinha italiana recheada
- Tempere a carne com o sal ( uso o sal rosa do Himalaia), mas pode usar o sal comum.
- Refogue o alho e a cebola no azeite.
- Adicione a carne, o chimichurri e deixe a carne ficar cozida.
- Adicione a cebolinha e a salsinha.
- Separe 3 colheres dessa carne moída para colocar no molho de tomate.
- Faça um molho com os tomates picados ou com a lata de tomate pelado, acrescente as 3 colheres de carne moída separada, tempere a gosto. só usei sal e pimenta do reino.
- Recheie as Abobrinhas com a carne moída, coloque o molho de tomate por cima e leve em um refratário ao forno convencional por meia hora, coberto com papel de alumínio.
- Ou leve ao microondas por 15 a 20 minutos, destampado, ate a abobrinha ficar macia.
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Abobrinha italiana recheada
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