Essa receita de Torta de Frango com palmito cremosa vai conquistar todos os que provarem. Anote aí e depois comenta aqui no blog como foi a sua experiência.
Receita de Torta de Frango com palmito cremosa
Ingredientes da Torta de Frango com palmito
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g de MARGARINA PRIMOR FORNO E FOGÃO
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de leite
- Pitada de sal
- 1 ovo batido para pincelar a massa
Ingredientes Recheio Torta de Frango com palmito
- 1 kg e meio de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 de salsa e cebolinha frescos picadas
- 1 de caldo de frango
- 1 vidro de palmitos escorridos e cortados e rodelas finas
- 150 g de azeitonas verdes picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas finamente cortadas
- Sal, Pimenta, Orégano e Noz moscada a gosto
Como fazer torta de frango com palmito
- Em caçarola grande, dourar em azeite a cebola e o alho, acrescentar o peito de frango desfiado, salsa, cebolinha e demais temperos.
- Coloque 1 xícara de água, tampar e deixar cozinhar por 5 minutos.
- Dissolver o amido de milho no caldo de frango, juntando o palmito e a azeitona e mexendo sempre.
- Leve a caçarola e mexa bastante por 5 minutos
- Deixe esfriar
- Misture a farinha e a Margarina primor forno e fogão com as mãos, fazendo uma farofa. Acrescente o ovo, o leite e o sal e misture bem.
- Abra a massa com auxilio de rolo.
- Forre o fundo de uma assadeira redonda com fundo removível, disponha o recheio e finalize entrelaçando tiras de massa.
- Para não escurecer muito o fundo da torta, antes de colocar a massa, aconselha-se o uso de um disco de papel manteiga, levemente untado no fundo da forma, ou untar exageradamente o fundo.
- Se preferir dobre a quantidade da massa e cubra todo o recheio.
- Pincele com ovo batido e leve para assar no forno pré-aquecido à 180ºC asse aproximadamente 60 min.
- Colocar o recheio já frio sobre a massa na assadeira
- Dobrar as sobras da massa sobre o recheio e pincelar com um pouco do ovo batido estas laterais
- Com o pedaço menor da massa, cobrir a forma, pincelar com ovo novamente
- Recortar as rebarbas e usar para decorar a parte superior, pincelar com ovo também esta decoração.
- Deixar descansar em geladeira por aproximadamente 15 minutos antes de levar ao forno para assar até que doure.
- Pode ser servida com uma salada.
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Torta de Frango com palmito
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