Caldinho de abóbora

Ingredientes Caldinho de abóbora

• 1 kg de abóbora madura sem casca, picada
• 2 colheres (sopa) de óleo 
• 1 cebola média picada 
• 2 dentes de alho picados 
• 3 xícaras (chá) de água 
• 1 tablete de caldo de legumes 
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• Cheiro-verde picado a gosto 

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Como fazer Caldinho de abóbora

1. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho. Junte a abóbora e refogue por três minutos, mexendo sempre em fogo baixo. 
2. Adicione a água e o caldo e cozinhe na panela de pressão tampada, em fogo baixo, por cinco minutos ou até ficar bem macia. 
3. 
   
4. Transfira para o liquidificador e bata bem. 
5. Coloque em uma panela e misture a farinha. 
6. Leve ao fogo, mexendo, até ferver. 
7. Sirva em canequinhas ou potinhos, polvilhado com o cheiro-verde.

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Caldinho de abóbora

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Quantidade: 04 porções

Categoria: Abóbora
Tags: Receita com Abóbora, Receita com Sopas e Caldos,