Guia da Receita

Caldinho de abóbora

Receita de Caldinho de abóbora. Aprenda como fazer Caldinho de abóbora com ingredientes e passo a passo. Veja mais receitas de Sopas e caldos.

Receita de Caldinho de abóbora

Ingredientes Caldinho de abóbora

  • 1 kg de abóbora madura sem casca, picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo 
  • 1 cebola média picada 
  • 2 dentes de alho picados 
  • 3 xícaras (chá) de água 
  • 1 tablete de caldo de legumes 
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
  • Cheiro-verde picado a gosto 





Como fazer Caldinho de abóbora

  1. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho. Junte a abóbora e refogue por três minutos, mexendo sempre em fogo baixo. 
  2. Adicione a água e o caldo e cozinhe na panela de pressão tampada, em fogo baixo, por cinco minutos ou até ficar bem macia. 

  3. Transfira para o liquidificador e bata bem. 
  4. Coloque em uma panela e misture a farinha. 
  5. Leve ao fogo, mexendo, até ferver. 
  6. Sirva em canequinhas ou potinhos, polvilhado com o cheiro-verde.

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Caldinho de abóbora

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Quantidade: 04 porções
Categoria: Abóbora
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