Canja de galinha com salsão e cenoura

Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos

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Rendimento: 04 porções
★★★★★

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Ingredientes receita Canja de galinha com salsão e cenoura

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 talo de salsão picado
• 2 tomates picados
• 1 e 1/2 kg de frango em pedaços
• 3 litros de água
• 1 cenoura picada
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

Como fazer Canja de galinha com salsão e cenoura

1. Aqueça uma panela de pressão com óleo, em fogo médio e refogue a cebola, o alho, o salsão, o tomate e o frango por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Junte a água, a cenoura, sal, cheiro-verde, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, após iniciada a pressão.
3. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
4. Misture o arroz e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Desligue e sirva.

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Canja de galinha com salsão e cenoura

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Quantidade: 04 porções

Categoria: Cenoura
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