Creme de cenoura com carne seca

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Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos

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Rendimento: 10 porções
★★★★★

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IngredientesCreme de cenoura com carne seca

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados 
• 4 cenouras picadas 
• 1,5 litros de água
• 2 cubos de caldo de legumes
• 2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado

Como fazer Creme de cenoura com carne seca

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga. 
2. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos. 
3. Adicione a cenoura, a água, o caldo de legumes e cozinhe até amaciar. 
4. Deixe amornar e bata no liquidificador com a água do cozimento.
5. Transfira para uma panela, adicione a carne seca, leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos.
6. Tempere com sal, pimenta e cheiro verde.
7. Sirva em seguida.

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Creme de cenoura com carne seca

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Quantidade: 04 porções

Categoria: Carne Seca
Tags: Receita com Carne Seca, Receita com Cenoura, Receita com Sopas e Caldos,