Como fazer manteiga Ghee ou manteiga clarificada

Receita de manteiga Ghee rápida e fácil

Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos

Confira os ingredientes e como fazer manteiga Ghee ou manteiga clarificada. Veja mais receitas com manteiga.

🥧 Receita que você pode gostar: Receita de Torta de Frango Low Carb

Ingredientes manteiga Ghee ou manteiga clarificada

• 2 Pacotes ou tabletes de 250 gramas de manteiga sem sal.

Como fazer manteiga Ghee ou manteiga clarificada

Para clarificar sua manteiga, o processo é o seguinte:

1. Derreta a manteiga sem sal em uma panela de vidro ou inox, em banho maria.
2. Os resíduos formarão uma espuma branca densa na superfície, e por baixo fica um líquido branco, esse líquido é a lactose.
3. Retire toda essa espuma de cima com uma escumadeira e descarte.
4. A Ghee é esse líquido amarelo retire com uma concha e guarde em um vidro devidamente esterilizado.
5. O líquido branco do fundo a (lactose) descarte.
6. Não precisa conservar na geladeira, mas deve ser guardada em um recipiente fechado em lugar fresco para que se conserve por muito tempo.

🥧 Receita que você pode gostar: Torta Holandesa

Dica da receita 📌

Os intolerantes à lactose são especialmente beneficiados por isso. “Como todos os componentes sólidos, incluindo a lactose, são removidos durante a fervura, a ghee é mesmo mais indicada para quem tem esse problema

A manteiga clarificada é a gordura pura do leite, livre de todos os resíduos lácteos e toxinas da manteiga comum.

A Ghee é uma manteiga muito usada pelos indianos e a ela são creditados diversos benefícios à saúde. Na culinária, a manteiga ghee pode ser usada para elaborar qualquer prato do dia a dia, principalmente para preparação dos legumes, já que ela possui grande resistência ao calor.
Seu sabor também é mais forte do que o presente na manteiga tradicional. Quando usada em algumas receitas, as quantidades podem ser menores.

manteiga Ghee receita

manteiga Ghee caseira

manteiga Ghee fácil

manteiga Ghee faça e venda

manteiga Ghee para vender

manteiga Ghee passo a passo

manteiga Ghee rápido

manteiga Ghee simples

manteiga Ghee sobremesa

fazer manteiga Ghee

como fazer manteiga Ghee

ingredientes manteiga Ghee

receita com manteiga Ghee

receita com manteiga Ghee

receita de manteiga Ghee

recheio de manteiga Ghee

Como fazer manteiga Ghee ou manteiga clarificada

Você fez esta receita?❤️

Marque #receitadamama e #comidascaseiras se você fez esta receita. Siga @receitadamama no Instagram para mais receitas como esta.

Fixe esta receita para compartilhar com seus amigos e seguidores.

Como fazer manteiga Ghee ou manteiga clarificada

Confira os ingredientes e como fazer manteiga Ghee ou manteiga clarificada. Veja mais receitas com manteiga. #receitas #receitassimples #receitasfáceis #receitassalgadas #receitasdoces #almoço #cafédamanhã #jantar #bolos #tortas #sobremesas #receita #comidasaudável

Quantidade: 04 porções

Categoria: Ghee
Tags: Receita com Ghee, Receita com Gordura, Receita com manteiga, Receita com Receitas Fáceis,