Quem não ama bolos com coberturas exageradas? Impossível resistir, porém há Pessoas que não podem consumir açúcar nos doces e bolos com o perigo de disparar a insulina. Mas aqui, vamos te dar 05 coberturas de bolo para diabéticos. Aprenda agora mesmo como fazer e coma sem culpa!
Por: Receitas da Mama
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Rendimento: 04
1. Glacê sem açúcar fit
Ingredientes do glacê sem açúcar
- 1 xícara (chá) rasa de leite em pó desnatado
- 4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó,
- próprio para forno e fogão
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
Como fazer glacê sem açúcar fit
- Misture tudo até obter uma pasta firme. Espalhe no doce ou bolo e decore com frutas de sua preferência. Deixe secar.
- Se o glacê começar a endurecer antes de todo utilizado; dilua nele um pouquinho de água.
2. Creme chantilly zero açúcar
Ingredientes do Chantilly Diet
- 300g de creme de leite
- 6g de adoçante culinário
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como fazer Chantilly Diet
- Coloque todos os ingredientes na batedeira. Misture tudo com uma colher.
- Depois de tudo misturado, ligue a batedeira com o batedor fouet na velocidade mínima e bata até formar picos firmes.
- Cuidado, pois este processo é rápido e se você deixar passar do ponto não será mais Chantilly.
- Agora é só escolher com o que você quer servir o Chantilly. Fica uma delícia com frutas frescas, com café, para decorar uma sobremesa … Enfim, este creme é muito versátil.
3. Cobertura de geleia de morango diet
Ingredientes da cobertura geleia de morango diet
- 2 xícaras (chá) de morango picado
- 4 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão
- Suco de 1/2 limão
Como fazer calda de morango diet
- Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo algumas vezes, até formar uma geleia.
- Desligue e deixe esfriar.
4. Calda de chocolate diet para diabéticos
Ingredientes da cobertura de chocolate diet
- 1 1/2 xícaras de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de maisena
- 30 gotas de adoçante ou a gosto
Como fazer a cobertura de chocolate diet
- Dissolva o cacau em pó e a maisena no leite, acrescente a gema e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e coloque o adoçante.
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